مكرونة بالبينك صوص
المقادير
- مكرونة فرن
- ثوم
- بصل
- أوراك دجاج
- بيوريه طماطم
- بهارات مشكلة
- فلفل رومي
- زيتون أسود
- كريمة طهي
- زعتر
- كمون
- جبنة مشكلة (رومي - بارميزان - شيدر)
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف شرائح اوراك الدجاج
-
2
ثم يضاف الزعتر ثم يضاف الزيتون الأسود والكمون والملح والفلفل
-
3
يقلب الخليط جيداً ثم يضاف بيوريه الطماطم ويقلب ثم يضاف الفلفل الأخضر
-
4
تترك قليلاً حتى تمتزج مع المكونات ثم تضاف الكريمة اللباني
-
5
ثم تضاف المكرونة تقلب جيداً مع كل الخليط
-
6
ثم توضع في بايركس مبطن بدقيق سيمولينا ثم يرش ميكس الجبن على الوجه
-
7
ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبن وتقدم ساخنة