مخبوزات بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار

  • 2

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 3

    تضاف السبانخ ويقلب الخليط حتى تذبل السبانخ

  • 4

    يترك الخليط ليبرد ثم تضاف الجبنة الرومى المبشورة

  • 5

    العجينة يخلط الدقيق والسكر والخميرة والكمون والملح

  • 6

    العجينة

  • 7

    تضاف الزبدة السايحة والماء ويقلب الخليط حتىالحصول على عجينة

  • 8

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 9

    تفرد العجينة فى شكل طولى وتفرد الحشوة على العجينة

  • 10

    تشرط أطراف العجينة بالسكينة وترص على وجه العجينة على الحشوة

  • 11

    يدهن الوجه بالزبادى ويرش بحبوب الكمون الناعم توضع فى الفرن حتى تمام النضج -