معكرونة بالسبانخ والجبنة مطبوخة مع السبانخ والبقدونس المفروم مع صلصة القشدة السميكة بالطحين والحليب ونكهة الثوم، ويقدم الطبق ساخناً مع عصرة من الليمون الطازج .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نطبخ المعكرونة، ونصفيها من الماء ونرش عليها الملح والفلفل، وفي تلك الأثناء نضع السبانخ المطبوخة والبقدونس في خلاط الطعام مع القشدة ونحرك حتى تصبح ناعمة

  • 2

    نذوب الزبدة بالمقلاة على حرارة متوسطة، ونضيف لها الثوم ويطهى 20 ثانية، ثم نخفض الحرارة ونضيف الطحين ونطهو 1-2 دقيقة

  • 3

    نضيف مع التحريك الحليب لخليط الطحين، ونتركه على نار هادئة حتى يغدو سميكاً، ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب

  • 4

    نضيف خليط السبانخ والبقدونس للمقلاة مع ضبط الملح حسب الرغبة، ثم نضيف المعكرونة وعصير الليمون، ونطفئ النار ويقدم فوراً

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور طبقك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.