معجنات بالخضروات
المقادير
- 0.5 كيلو دقيق ابيض مخلوط باسمر
- 0.25 لتراً لبن دافئ
- بيضة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 0.5 كوب طماطم مجففة
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- جبنة جودة (مبشور)
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 0.5 كيلو فلفل الوان مكعبات
- كوب بصل اخضر او كرات حلقات
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة باربيكيو صوص
- حبة بصل (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
احضري ايناء ثم ضعي به اللبن وزيت الزيتون ثم ضيفي الخميرة ولبن البودرة وملعقة العسل
-
2
ضيفي الثوم البودرة وقلبيهم جيدا واتركيها لتتخمر وبعد ان تتخمر ضيفي البيضة
-
3
ثم ضيفي الدقيق واعجنيهم جيدا
-
4
طريقة تحضير الحشوة الأولىاحضري طاسة ثم ضعي بها ملعقتين من الزيت ثم ضيفي الباذنجان
-
5
طريقة تحضير الحشوة الأولى
-
6
شوحيه جيدا وتبليه بالملح والفلفل ،ثوم بودرة
-
7
ثم ضيفي الطماطم المجففة ،الزعتر ثم ضيفي الصلصة
-
8
ثم ضعيهم على العجين ثم ضعي فوقها الجبنة المبشورة حسب الرغبة
-
9
طريقة تحضير الحشوة الثانية ضعي اللحم في ايناء ثم ضيفي عليها البصلة المبشورة
-
10
طريقة تحضير الحشوة الثانية
-
11
ثم ضيفي صوص الباربيكيو وتبلي بالملح والفلفل ثم ضعي شرائح البصل الاخضر ،الفلفل الالوان وقلبيهم جيدا ثم ضعيها على العجين
-
12
ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 او 200 لمدة 20 دقيقة وقدميها ساخنة