طريقة عمل معجنات بالفلفل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجنات بالفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير المعجنات بالفلفل نحضر العجان ونضع الدقيق والحليب والخميرة والملح والسكر ونقلب تقليبه خفيفة .

  • 2

    ثم نضع الزيت والماء حتي تتماسك العجين نتركها جانبا لتخمر .

  • 3

    ?نحضر الفلفل ونشقه بالطول وننزع بذوره ونحشية باي حشوة مفضلة لديكي ونقوم بفرد العجين ونقطعة خطوط طويلة.

  • 4

    ونلفها علي الفلفل وندهنا بالسمن أو البيض ونضع الحبة السودا ونرصها في صينية وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٧٠ لمدة ١٠ دقائق وتهدأ وترص في طبق تقديم، ثم تقدم .