طريقة عمل مارشميللو فانيليا

مارشميللو فانيليا

المقادير

• 0.25 كوب سكر بودرة
• 0.75 كوب نشا
• 3 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 0.75 كوب ماء مثلج
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 كوب ماء
• 0.5 كوب عسل
• كوب شراب الذرة
• ملعقة كبيرة فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  يوضع السكر والعسل وشربات الذرة والماء على النار حتى يصلوا الي 118 درجة

• 2

  يوضع الجيلاتين في الماء المثلج في الخلاط وعليه خليط السكر والعسل ثم الفانيليا

• 3

  يجهز القالب بورق زبدة وزيت ثم يرش بالنشا والسكر البودرة

• 4

  ينقل المارشميللو في القالب مع رش المزيد من السكر البودرة والنشا على الوجه

• 5

  يترك جانبا حتى يتماسك ثم يفرغ من القالب ويقطع بسكينة مدهونة بالزيت بالاشكال المرغوبة ثم يقدم