إمانسيه صدور الدجاج بالصوص الأبيض و عصير التفاح
المقادير
- 4 صدر دجاج
- كريمة لبانى
- دقيق
- زبدة
- زيت
- تفاح
- مل عين ج (مجروش)
- قرن بيط
- بروكسل
- بروكلى (مسلوق)
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
قطعى صدور الدجاج لشرائح سميكة ثم تبليها بالملح ثم حمريها فى زيت و زبدة على النار ثم ترفع ثم اعصري التفاح
-
2
ضيفى الزبدة ثم الدقيق ثم عصير التفاح تدريجياً مع التقليب المستمر ثم ضيفى الملح و الكريمة ثم عين الجمل
-
3
قدمى شرائح الدجاج مع الصوص و البروكسل و القرنبيط و البروكلى و عين الجمل