مافن الشوكولاته من وصفات المافن الشهية وهذه الوصفة بالذات رائعة ، وطبقت مع العديد من السيدات واعطت طعم لايقاوم غنية بالشوكولا و ستكون هذه الوصفة المعتمدة لكل من يحب طعم الشوكولا الغني ومن منا لا يحب الشوكولا .مايميز هذه الوصفة هو طعم الشوكولا بدون تلك الحلاوة الزائدة .
المقادير
- زبدة لدهن صينية المافن
- كأس وثلاث ارباع دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 0.33 كأس كاكاو بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 0.5 كأس رقايق الشوكولا البيضاء
- 0.5 كأس رقايق الشوكولا الغامقة
- 2 بيضة مخفوقة
- 0.25 كأس ساور كريم
- 0.33 كأس سكر بني
- 6 ملعقة كبيرة زبدة باردة
خطوات التحضير
-
1
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن صينية المافن بالزبدة .
-
2
في وعاء كبير نضع الدقيق والبيكنغ باودر و الكاكاو و البيكنغ صودا وينخلوا بواسطة مصفاة.
-
3
نضيف رقايق الشوكولا البيضاء والغامقة الى خليط.
-
4
في وعاء اخر نقوم بخلط البيض مع الساور كريم مع السكر مع الزبدة الباردة خلطا جيدا .
-
5
سيكون الخليط سميكا قليلا.
-
6
سنقوم بإضافة المواد السائلة الى الجافة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس الخليط.
-
7
يجب ان نتجنب الخلط الكثير حتى لانحصل على مافن غير هش.
-
8
يسكب خليط المافن في صينية المافن وتخبز بالفرن مدة ١٨ الى ٢٠ دقيقة .
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع فطائر الشوكولاتة السهلة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه.
