طريقة عمل مديدة البلح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مديدة البلح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بلح منزوع النوى (تمر)
- 2 كوب حليب
- 2 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- مكسرات (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
يوضع البلح في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً.
-
2
يقلب البلح من وقت لآخر حتى يلين ويصبح مثل المعجون.
-
3
يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم.
-
4
يوضع السمن على النار، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب جيداً حتى يتحمص قليلاً.
-
5
يضاف الحليب، ويقلب بسرعة حتى يتجانس.
-
6
يضاف إليه البلح، ويقلب مرة أخرى.
-
7
تضاف القرفة، ويقلب جيداً، ثم يترك على النار حتى يثقل قليلاً ويتجانس.
-
8
يوضع في الطبق، ويزين بالمسكرات.
-
9
يقدم بارد أو ساخن حسب الرغبة.
هذا كل ما في هذا المنشور. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. أود أن أسمع منك في التعليقات أدناه. ما هي أفكارك حول طريقة عمل أيام العمل الطويلة؟