الخبز الفرنسي بالجبن والثوم ، عبارة عن قطع خفيفة ومنتفخة مع طبقة الزبدة والثوم والجبنة المقرمشة على سطحها، ويقدم هذا الخبز المنكه كمقبلات إلى جانب أطباق المعكرونة و اللازانيا، ويمكنك مضاعفة المقادير للحصول على كميات مضاعفة من هذا الخبز .
المقادير
- 3 كوب طحين
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب ماء ساخن
- 0.125 كوب جبنة الشيدر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 ملعقة طعام زبدة
- 0.125 كوب جبنة البارميزان ال (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة النشطة
- 0.25 كوب ماء دافئ (110 فهرنهايت)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة + سكر
خطوات التحضير
-
1
نجمع الخميرة و½ ملعقة صغيرة من السكر و ¼ كوب من الماء الدافئ لمدة 5 دقائق حتى تتشكل الرغوة على سطح الخليط
-
2
نجمع في وعاء كبير 2 كوب طحين والماء الساخن والسكر المتبقي والملح، ثم يُضاف خليط الخميرة، ونحرك قليلاً، ثم نضيف بقية الطحين
-
3
نقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية، ونصنع منها أصابع صغيرة، ونضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونتركها لتستريح 15 دقيقة حتى تنتفخ قليلاً
-
4
نجمع في وعاء صغير الزبدة والثوم، وننقلها للميكروويف 20 ثانية حتى تذوب الزبدة، وندهن الخليط على سطح الأصابع، ونرش عليها الجبنة
-
5
نخبز القطع بالفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15-18، حتى تصبح ذهبية اللون
إليكم الأمر، دليلنا حول كيفية صنع الخبز الفرنسي بالجبن والثوم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تكون قادرًا على استخدام هذه الوصفة لإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك. بالعافية!