الثومية بدون بيض وبطاطس ، أصبحت الثومية من الأطباق الجانبية الضرورية مع مختلف أنواع الأطعمة فهي تعطي للحوم وغيرها مذاقاً مميزاً وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل الثومية من غير بيض أو بطاطس .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نهرس الثوم جيداً ثم نضيف ملح ونحرك ثم نضيف عصير الليمون .

  • 2

    نحرك النشا في الماء حتى يذوب تماماً ثم نضعه على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى يصبح مزيجاً سميكاً ثم نتركه جانباً حتى يبرد .

  • 3

    بعدها نخلط النشا والثوم وعصير الليمون ونضع المزيج في خلاط الطعام ونشغله ثم نضع زيت القلي بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح المزيج كريمياً وبذلك تصبح الثومية جاهزة للتقديم .