طريقة عمل السوسيس البيتي الصحي بدلاً من الجاهز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السوسيس البيتي الصحي بدلاً من الجاهز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة عالهوت دوج في المنزل

خطوات التحضير

  • 1

    نضع كل المكونات في الكبة ونقوم بفرمها حتى يصبح الخليط ناعم

  • 2

    نفرد ورقة فويل ونفرد عليها ورقة بلاستيك غذائي( ومن الممكن استخدام ورقة زبد بدلًا من ورق البلاستيك الغذائي )

  • 3

    نقطع الخليط الى أصابع على ورق البلاستيك الغذائي ويكون طوله على حسب الرغبة

  • 4

    نلف ورق البلاستيك والفويل حول  قطعة السوسيس من الجهتين ونغلقها جيدًا حتى تكون فارغة من الهواء

  • 5

    نحضر حلة بها ماء وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونضعها على نار متوسطة حتى تغلي ثم نضع قطع السوسيس الملفوف بورق الفويل و البلاستيك الغذائي ونتركه نصف ساعة حتى ينضج (نتأكد من نضج السوسيس بغرس خله اذا خرجت نظيفة نعرف من ذلك انها نضجت)

  • 6

    ننزع ورق الفويل ونترك ورق البلاستيك الغذائي حول قطع السوسيس

  • 7

    نستطيع الاحتفاظ بالسوسيس في الثلاجة لمدة 3 أيام وفي الفريزر لمدة شهر ولكي نزيد هذة المدة نضع ملعقة صلصة أو نصف ملعقة من ملح الليمون