لسان عصفور بالذرة
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو ذرة (مسلوق)
- طماطم شيري
- 0.5 كيلو لسان عصفور محمر
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب ريحان (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
- ملح وفلفل
- جبنة فيتا
- زيتون أسود حلقات
- ريحان
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم فى الزيت ويضاف الريحان ثم الماء
-
2
ويضاف لسان العصفور المحمر والذرة والطماطم والزيتون ويقلب جيدا ثم
-
3
الدريسنج:يخلط الثوم المفروم مع الزيت والخل والملح والزيتون والريحان
-
4
الدريسنج:
-
5
يضاف الصوص إلى خليط لسان العصفور
-
6
تضاف الجبنة على الوجه والريحان للتزيين
