الرز بالحليب الهندي ، بودينغ الأرز بالحليب المكثّف وصفة مميزة نحبها كثيراً وهي سهلة وشهية للغاية وتتميز هذه الوصفة بنكهات جديدة من القرفة وجوز الهند والقرنفل التي تضيف مذاقاً رائعاً للوصفة الأساسية .
المقادير
- 3 كوب أرز أبيض طويل غير مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة قرفة + القليل للتزيين (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 1 علبة حليب مكثّف غير محلّى (340 غرام)
- 1 علبة حليب مكثّف محلّى (400 غرام)
- كوب ⅔ برش جوز هند
- كوب ⅔ زبيب
- 2 كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
نضع الأرز والقرفة والقرنفل في قدر كبير ونضيف حوالي 3 لتر ماء ونتركه يغلي لمدة 30 إلى 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأرز .
-
2
نضيف المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر للحفاظ على السائل ويكون البودينغ بقوام الشوربة .
-
3
نبعد القدر عن النار ونضيف بقية المكونات ونحرك حتى تمتزج مع بعضها جيداً .
-
4
نضيف المزيد من الماء أو الحليب إذا كان المزيج متماسكاً كثيراً .
-
5
نسكب بودينغ الأرز في زبادي التقديم ونزين بالقرفة وبرش جوز الهند ويتم تقديمها دافئة أو بعد وضعها في التبريد .
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى إذا كنت تبحث عن مزيد من الأفكار حول ما يمكنك صنعه بالحليب.
