طريقة عمل اللوبيا الناشفة بالصلصة

اللوبيا الناشفة بالصلصة ، وصفة اللوبي بالصلصة الحارة واللحم وصفة سهلة وشهية جداً وهي تتكون من نوعين من الفاصوليا إضافة إلى الخضار ومعجون الطماطم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فص ثوم (مهروس)
• 1 مكعب بصلة (مفروم)
• 1 فليفلة خضراء (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
• 2 علبة لوبياء حب منقطة بالصلصة الحارة (15 أوقية)
• 1 علبة فاصوليا حمراء مجففة (15 أوقية)
• 1 علبة طماطم مهروسة (28 أوقية)
• 1 علبة معجون طماطم (6 أوقية)
• 3 ملعقة كبيرة سكر بني
• 4 كوب لحم ديك رومي (مفروم)

للتزيين:

• كريمة حامضة، برش جبنة شيدر، بصل أخضر

خطوات التحضير

• 1

  نضع زيت زيتون في قدر طبخ عميق على نار متوسطة . وسرعان ما يسخن الزيت نضيف الثوم المهروس والبصل والفليفلة ونحرك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضار .

• 2

  نضيف الكمون المطحون والفلفل الحار وفاصوليا بينتو والفاصوليا الحمراء والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر البني إلى القدر مع التحريك حتى تمتزج جميع المكونات معاً .

• 3

  بعدها نضيف لحم الديك الرومي ونترك المكونات على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة 10 دقائق .

• 4

  نوزع الفاصوليا بالصلصة الحارة على أطباق التقديم ونزين الأطباق بالكريمة الحامضة وجبن الشيدر والبصل الأخضر .