طريقة عمل الكريب بالفلفل و البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكريب بالفلفل و البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بيضة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق
- زيت نباتي
- رشّة ملح
- 1 كوب جبن بارميزان
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 2 ثمرة طماطم (مقطع)
- 2 فلفل أخضر (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
اخفقى البيض و الملح و الدقيق و اللبن جيدا فى الخلاط الكهربائي.
-
2
سخنى ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
-
3
ضعي مقدار 1/4 كوب من مزيج الدقيق و اللبن و قومي بتوزيعها في المقلاة.
-
4
اتركي الكريب حتى يتحمر ثم اقلبيه على الناحية الأخرى ثم ارفعيه من المقلاة.
-
5
افي بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن البارمزيان و الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل و اخلطيهم جيدا.
-
6
ضعي مقدار مناسب من الحشو على الكريب ثم لفيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه.
-
7
ضعي الكريب مرة اخرى في المقلاة حتى يسخن و يذوب الجبن.
-
8
يقدم الكريب ساخنا كوجبة افطار لذيذة لأسرتك.
