طريقة عمل الكوسة بالمشروم و الجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة بالمشروم و الجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.

  • 3

    ضعي الثوم في المقلاة المتوسطة و قلبيها حتى تصفر ثم ضعي البقدونس و الباذنجان.

  • 4

    قلبي الباذنجان لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الملح و قلبي.

  • 5

    ضعي مزيج الباذنجان في مقلاة اخرى بها ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم اضيفي فوق الباذنجان 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.

  • 6

    ضعي طبقة من الكوسة ثم اضيفي رشة ملح و 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان.

  • 7

    اعيدي وضع نفس الطبقات حتى الإنتهاء من الكمية ثم اضيفي البصل و المشروم و الفلفل الأخضر و الطماطم ، ثم ضعي الملح و الشطة و الكزبرة و البهارات و جبن البارميزان بين كل طبقة و اخرى.

  • 8

    ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    قدمي الكوسة مع الأرز و الطحينة.

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع الكوسة بالفطر وجبنة البارميزان. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.