طريقة عمل الكوسة بالجبن البارميزان في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة بالجبن البارميزان في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    ادهني القليل من زيت الزيتون في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 3

    قومي بتقطيع الكوسة الى شرائح ثم ضعيها على مناديل ورقية بحيث تكون طبقة واحدة.

  • 4

    في بولة صغيرة الحجم ضعي بياض البيض و 1/2 ملعقة صغيرة ماء و اخفقي المزيج جيدا.

  • 5

    في بولة اخرى ضعي الجبن و البقسماط المطحون و الملح و الفلفل و قلبي.

  • 6

    ضعي شرائح الكوسة كل شريحة على حدا في البيض ثم في مزيج البقسماط المطحون.

  • 7

    ضعي الكوسة في الصينية بحيث تكون طبقة واحدة.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 25-30 دقيقة.

  • 9

    قدمي شرائح الكوسة المقرمشة مع الصوص المفضل.