طريقة عمل الكنافة الكذابة .. قدمي على سفرة الحلويات لديك أطيب حلويات رمضان 2020 بطريقة سهلة وناجحة، جربيها اليوم وشاركينا تجربتك شاهدي:  الكنافة النابلسية بالفيديو

المقادير

لتحضير الكنافة

لتحضير القطر

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

  • 2

    اطحني خبز التوست في الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي الزبدة إليه واخلطي جيداً.

  • 3

    وزّعي العجينة في قوالب كب كيك واضغطيها جيداً.

  • 4

    ?رشّي جبن الموزاريلا في كلّ كب كيك فوق العجينة.

  • 5

    ?وزّعي القشدة بالتساوي على كلّ قوالب الكب كيك واتركي حوالي كوب من القشدة جانباً لاستعمال لاحق.

  • 6

    ?في قدر، اغلي الحليب مع السكر والسميد، حرّكي دون توّقف لمدة 3 دقائق إلى أن يكثف المزيج.

  • 7

    ?أطفئي النار وأضيفي كوب القشدة المتبقي وماء الورد، حرّكي المزيج حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    وزّعي هذا المزيج الأخير على قوالب الكب كيك ثمّ اخبزي الكنافة لحوالي 30 دقيقة.

  • 9

    ?لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر كلياً ويغلي المزيج.

  • 10

    أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي لمدّة دقيقة.

  • 11

    ?أطفئي النار واسكبي ماء الزهر وحرّكي لمرّة واحدة ثمّ اتركي القطر جانباً ليبرد.

  • 12

    ?زيّني الكنافة الكذابة بالكاجو، اللوز والفستق الحلبي وقدّميها ساخنة مع القطر.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكنافة الزائفة، حان الوقت للبدء! أتمنى أن تستمتع بصنع هذا الطبق اللذيذ مثلي.