طريقة عمل الخبز المقرمش للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز المقرمش للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو دقيق
- 100 جم سمنه
- 0.5 كوب جبنه رومي ه (مبشور)
- 1 ملعقه صلصه طماطم جاهزه
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقه ثوم بودر
- ماء دافئ للعجن
خطوات التحضير
-
1
نخلط الدقيق مع السكر والملح والثوم البودره ونضيف عليهم الجبنه الرومي المبشوره والصلصه والسمنه .
-
2
نخلط كل المكونات مع بعض وندعكهم باليد حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
-
3
نضيف الماء الدافئ تدريجيا ونعجن ، حتى تصبح لدينا عجينة نتركها ترتاح 5 دقائق، ثم نقطعها كور وكل كره نفردها بسمك اقل من نصف سم وبحجم رغيف العيش .
-
4
نقطعه اربع مثلثات ونرصه في صاج مدهون زيت خفيف وندهن الوجه بخليط اللبن والبيض ونرش عليه حبه البركه والجبنه المبشوره .
-
5
وندخله الفرن علي 180 درجة حتى يستوى .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الخبز المقرمش من إعداد الشيف أمنية طه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الطهي الأخرى أثناء تواجدك هنا!
