طريقة عمل الخبز الهندي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة خميرة فوري
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة نص كبيره ملح
- كوب ماء
- 2 ملعقة زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم أو كارى بودر
- ملعقة ين خضراوات مشكلة بقدونس وكسبرة وشبت (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نحضر المكونات، ونخلطها جميعها جيدًا حتى يتجانسوا، وتصبح عجينة متجانسة .
-
2
ثم نتركها مغطاة حتى تختمر، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة .
-
3
?ثم نفردها بالنشابة لتصبح رفيعة جدا، ثم نضعها على صاج أو مقلاةة «تيفال» مدهونة بالزيت، ونقلبها حتى تمام النضج .
