الخبز الحالي خبز لذيذ ومشهور في المنطقة الجنوبية في السعودية يحتوي على طحين أسمر وأبيض وسمنة وبدون خميرة مكوناته بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الطحين الأسمر والأبيض وملح وسكر ونخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نضيف عليهم السمنة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع السمنة جيداً .

  • 3

    ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على قوام لين ولاصق قليلاً .

  • 4

    ندهن الوجه بقليل من الزيت ونغطي العجينة لنصف ساعة .

  • 5

    بعد مضي الوقت نقسم العجينة لكرات متساوية وكل كرة نفردها براحة اليد مع مطها قليلاً .

  • 6

    ندهن الوجه بالحليب ثم نخبزها في فرن التنور بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية وصحة وهنا .