طريقة عمل الحمص بالكمون و الليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص بالكمون و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو حمص (مسلوق)
- 0.5 ثمرة بصل مقعطعة
- 0.5 حزمة كزبرة (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ثمرة ليمون متوسطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.125 ملعقة صغيرة شطة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي الكزبرة و البصل.
-
2
اضيفي زيت الزيتون و الثوم على الكزبرة و البصل.
-
3
تبلي المزيج بالكمون و الشطة و الملح و قلبي.
-
4
ضعي الحمص على مزيج الكزبرة و قلبي.
-
5
اعصري الليمون على الحمص و قلبي.
-
6
قدمي الحمص بالليمون في الحال.
