طريقة عمل لحم العيد بالطريقة المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم العيد بالطريقة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو لحم صغيره (مقطع مكعبات)
- بصله كبيره (مقطع)
- قطعة معلقه كبيره بقدونس مت
- فص توم (مفروم ناعم)
- قطعة معلقتين كبار كزبره مته
- ملح وفلفل للتذوق
- زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المقادير كلها مع بعض في طبق كبير واتركيها منقوعه لمده 3 ساعات.
-
2
وضعي قطع اللحم في اسياخ للشوى .
-
3
واشويها على الفحم .
-
4
واستخدمي باقي الخليط في نقع اللحم وانثريه على اللحم وهى على الشواية وتقدم .
هكذا تصنع لحم العيد على الطريقة المغربية. جربه وأخبرنا كيف انتهى الأمر بالنسبة لك!