لحمة بصوص المستردة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح شرائح اللحمة في الزيت والزبدة مع رشة ملح بعد سلقها وتتبيلها بالملح والفلفل ورق اللورا وعود القرفة

  • 2

    يضاف الثوم والبصل المفروم، ثم حبوب الخردل، ويشوحوا جيدًا، ثم يضاف قليل من مرقة السلق

  • 3

    يضاف الكركم وتقلب جيدًا، ثم تضاف المستردة وتتبل بالملح والفلفل

  • 4

    ثم تضاف الكريمة اللباني وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج

  • 5

    بعد ذلك يضاف الجزر والبطاطس ويشوحوا، ثم يضاف إلى خليط اللحم، وبعد تمام النضج تضاف الكريمة اللباني، ويقدم الطبق مع الأرز الأبيض.