طريقة عمل الجمبري بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة لبن جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة معجون كاري
- 1 ملعقة كبيرة صوص ( حسب الرغبة )
- 1 قرن فلفل حار مفروم و آخر (مقطع)
- فلفل احمر (مقطع)
- 1 كيلو جمبري
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي اللبن و الكاري و الصوص و الفلفل الحار و الفلفل الأخضر و الأحمر المقطع و قلبي بإستمرار.
-
2
اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الجمبري في الإناء ثم غطيه.
-
3
اتركي الجمبري على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع تقليبة من حين لآخر.
-
4
قدمي الجمبري بالفلفل الحار مع الأرز و السلطة.