لفائف اللحمة بالريحان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم وضع شرائح اللحم البتلو بين قطعتين من الورق البلاستيك و تدق حتی تصبح رفيعه ثم ترش بالملح و الفلفل

  • 2

    ضعى كل شريحه من اللحم علی سطح مستوي ثم توضع من 1 الي 2 ورقه من الريحان علی شريحه اللحم ثم توضع شريحه من اللحم المدخن و تقطع الأجزاء الزائدة من اللحم المدخن ثم تلف شرائح اللحم و تغلق الاطراف بخله اسنان

  • 3

    تشوح اللفائف من الجانبين ثم ترفع اللحم و تترك جانبين

  • 4

    ضعى مكانها البصل و يحمر ثم ضيفى الكريمة و جوزة الطيب مع ملح وفلفل و تترك حتى تكتمل النضج و تقدم بالهنا