طريقة عمل الدجاج مع الأرز المتبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج مع الأرز المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

الأرز المتبل:

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الملح مع التوابل والزيت في وعاء متوسط الحجم.

  • 2

    تخلط صدور الدجاج بهذا المزيج حتى تتغلف به جيداً.

  • 3

    تصف صدور الدجاج في طبقة واحدة داخل صينية مدهونة بالزيت وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.

  • 4

    تترك قطع الدجاج جانباً 5 دقائق تقريباً ثم تقطع إلى شرائح سميكة.

  • 5

    يحمى الزيت في وعاء كبير ويقلى البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل.

  • 6

    تضاف الفليفلة الحلوة والتوابل ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة لذيذة.

  • 7

    يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً ثم يضاف الماء أو المرقة ويترك المزيج على النار حتى يغلي.

  • 8

    تخفف بعدها النار وتغطى الوعاء ويتابع الطهو لمدة 15 دقيقة.

  • 9

    تضاف بقية المكونات ويرفع عن النار حين ينضج.

  • 10

    ويقدم .