طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والزنجبيل والكركم والشطة، وتخلط جيداً.

  • 2

    تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

  • 3

    يوضع البصل في وعاء ويضاف إليه زيت الزيتون ويخلط جيداً.

  • 4

    ترفع قطع الدجاج من التتبيلة، ويوضع عليها خليط زيت الزيتون مع البصل.

  • 5

    تشوى قطع الدجاج على الفحم أو على الشواية الكهربائية لمدة من 7 إلى 10 دقائق لكل جانب، وحتى تنضج.

  • 6

    توضع في الطبق، وتزين بشرائح الليمون.

  • 7

    تقدم فوراً.