طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المحشي بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

حبة التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار دجاج + قرفه + ان + روزماري

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الارز ونتركه يصفي من المياه تماما وينشف تماما .

  • 2

    نرفع الزبده علي النار ونشوح فيها البصل مع الثوم والكبده والقوانص والخضروات بعد ان نقطعها قطع مناسبه.

  • 3

    وبعد ذلك نسقط الارز مع التوابل ونشوح الارز حتي نحس انه ابتدا يحمر تماما .

  • 4

    نضيف قليل من المياه المناسبه ونسويه قليلا .

  • 5

    ونتركه حتي يبرد تماما .

  • 6

    نحشو الدجاج بالارز .

  • 7

    ?نحشوها بالارز من الداخل ونضع باقي الارز في الصنيه ونضع الفرخه علي الارز وندهن الفرخه بالعسل مع الصلصه وعصير البرتقال من الخارج بفرشاه المطبخ .

  • 8

    ونسقي الدجاجه بقليل من المياه المناسبه لتسويه الارز .

  • 9

    ونضيف كميه من المياه بداخل صدر الدجاجه لنضمن ان كميه الارز التي بداخلها تستوي .

  • 10

    ونغطيها وندخلها الفرن وبعدين نرفع الغطاء بعد ان تستوي ونحمر الوجه وتقطع  .

  • 11

    ثم تقدم .