طريقة عمل الباستا بالسلمون المدخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباستا بالسلمون المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم مكرونة صدف
- 300 جم سلمون مدخّن
- 3 خيار
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 حبة عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة كبيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة روزماري للزينة
خطوات التحضير
-
1
أسلقي المكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة.
-
2
قطّعي السلمون المدخّن إلى مكعبات صغيرة الحجم.
-
3
?إبشري الخيار إلى شرائح عريضة وطويلة.
-
4
?في وعاء، ضعي المكرونة وقطع السلمون والخيار ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض والزيت ونكّهي بالملح والفلفل أسود والأوريغانو.
-
5
?أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي السلطة في طبق التقديم وانثري على وجهها روزمارى وجبن البارميزان .
