طريقة عمل لازانيا الدجاج والموزاريلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الدجاج والموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويحمر فيه البصل والثوم ويقلب لمدة 4 دقائق حتى تلين.

  • 2

    يضاف الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم يضاف الماء وعصير التفاح ومسحوق المرقة والزعتر.

  • 3

    يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق  ثم يضاف قشرة الليمون ويتبل بالملح والفلفل ويقلب.

  • 4

    تذاب الزبد في إناء على نار متوسطة ويحمر فيها الدقيق حتى تظهر فقاعات ثم نطفئ النار.

  • 5

    يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح أملس ثم يوضع على نار متوسطة ويقلب حتى تسخن .

  • 6

    نطفئ النار ثم تضاف البارميزان وجوزة الطيب وتتبل بالملح والفلفل وتقلب ثم توضع جانباً حتى تسخن الصلصة قليلاً.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة يوضع قليل من الصلصة البيضاء في طبق حراري سعة 12 كوب.

  • 8

    يرص عليها ثلث اللازانيا وثلث الصلصة البيضاء ونصف الدجاج ثم نكرر مع ثلث اللازانيا وثلث الصلصة.

  • 9

    يفرد عليها باقي الدجاج ونكرر مع باقي اللازانيا والصلصة وينثر على الصلصة جبن موزاريلا والإسبراجس.

  • 10

    يغطى الطبق بورق فويل وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة  ثم نزيل الفويل ويرش الصنوبر وتُخبز 15 دقيقة إضافية.