طريقة عمل لازانيا بالسي فود بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالسي فود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 9 شريحة عجينة لازانيا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 كوب جبنة كريمي
- 1 بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة صغيرة اوراق ريحان مجففة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 2 علبة لبن مكثف او شوربة مشروم
- 0.33 كوب لبن
- 0.5 كيلو اصابع كابوريا (مقطع)
- 0.5 كيلو جمبري صغير الحجم (مسلوق)
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي ماء و به قليل من الملح.
-
2
ضعي شرائح اللازانيا في الماء المغلي و اتركيها تنضج لمدة 10 دقائق.
-
3
صفي شرائح اللازانيا في المصفاة و اشطفيها بالماء البارد.
-
4
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح ثم ضعي البصل و قلبي حتى يصفر لونة.
-
6
ارفعي المقلاة من على النار ثم اضيفي الجبنة الكريميى و الريحان و الملح و الفلفل و البيض على البضل و قلبي جيدا.
-
7
في بولة متوسطة الحجم ضعي اللبن المكثف او شوربة المشروم و اللبن و اصابع الكابوريا المقطعة و الجمبري المسلوق و قلبي.
-
8
احضري صينية متوسطة الحجم قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي 3 شرائح لازانيا موزعهة و مفرودة في الصينية.
-
9
ضعي 1/3 كمية مزيج البصل و الجبنة الكريمي فوق شرائح اللازانيا و وزعيها.
-
10
ضعي 1/3 كمية مزيج اللبن المكثف او شوربة المشروم فوق مزيج البصل.
-
11
كرري خطوة شرائح اللازانيا و مزيج البصل و مزيج الشوربة مرتين متتاليتين.
-
12
ضعي الجبن الشيدر و الجبن البارميزان فوق الطبقة الأخيرة.
-
13
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 45 دقيقة كي تنضج.
