كيكة ورق عنب
المقادير
- ورق عنب
- 0.5 كوب 2 و أرز
- بصلة (مفروم)
- 0.5 حزمة كزبرة خضراء
- 0.5 حزمة بقدونس
- 4 فص ثوم
- فلفل (حار)
- 3 ثمرة طماطم
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- دبس رمان
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- بطاطس
- زيت زيتون
- 2 مكعب مرقة
- ماء ساخن
- فلفل أسود
- كمون
- شطة
- ملح
خطوات التحضير
-
1
ينقع الأرز فى الماء الساخن لمدة نصف ساعة
-
2
يصفى الأرز ويخلط مع البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم والشبت
-
3
يضاف الملح والفلفل والكمون والشطة والبقدونس والكزبرة
-
4
ترص شرائح البطاطس فى بايركس وترص طبقة من ورق العنب
-
5
توضع حشوة الأرز ويغلق عليها بورق العنب
-
6
يخلط المرقة والماء الساخن والصلصة زيت الزيتون ودبس الرمان والملح والفلفل وعصير ليمون
-
7
يسقى ورق العنب بالخليط ويغطى بورق المونيوم
-
8
يوضع فى الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تمام النضج ويقدم
