طريقة عمل كيكة اليقطين بالشوكولاته الداكنة

كيكة اليقطين بالشوكولاته الداكنة ، حلويات مغذية تتكون من خليط كريمي من اليقطين والشوكولاتة نصف الحلوة المذابة، والاستمتاع بقطعة منها مع الأصدقاء وفنجان من القهوة .

المقادير

• 1 . مكونات أساس الكيكة
• ـ زبدة أو زيت خفيف للصينية
• 1 كيلو ـ من اليقطين. معلب (مهروس)
• 0.5 كوب ـ 1 من السكر
• 0.5 كوب ـ 1 من الكريمة الثقيلة
• 0.5 كوب ـ 1 من الشوكولاتة الحلوة، (مفروم)
• 4 ـ بيضة كبيرة
• 4 ملعقة صغيرة ـ من القرفة، (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من القرنفل ال (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 2 . مكونات مزيج الكيك
• 1 كوب ـ من الطحين
• 0.5 كوب ـ 1 من الشوكولاتة الة (حلو)
• كوب ـ ⅔ من السكر
• 0.25 كوب ـ من الكاكاو، بودرة غير محلى
• 2 ملعقة صغيرة ـ من البيكينغ باودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 0.75 كوب ـ من الزبدة الباردة غير المالحة

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني طبق فرن 13 ×23 سم، وادهنيه بالزبدة أو الزيت الخفيف.

• 2

  لتحضير الأساس

• 3

  في وعاء كبير، اخلطي اليقطين، السكر، الكريمة، الشوكولاتة، البيض، القرفة، القرنفل، والملح واسكبي الخليط في طبق الفرن.

• 4

  لتحضير مزيج الكيك

• 5

  اخلطي الطحين، الشوكولاتة، السكر، الكاكاو، البيكينغ باودر، البيكربونات، والملح في وعاء متوسط ورشيهم بالتساوي فوق الأساس.

• 6

  باستخدام البشّارة ذات الحفر الكبيرة، ابشري الزبدة بالتساوي فوق وجه الكيك.

• 7

  اخبزي الكيك لمدة 45 - 50 دقيقة أو حتى تثبت الحواف لكن تبقى متحركة في المنتصف، برديها لـ 3 دقيقة قبل التقديم.

هل تحبين وصفة كعكة اليقطين؟ شاركها معنا في التعليقات أدناه!