طريقة عمل كيكة الأناناس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب سكر ابيض
- 1 كوب سكر بني فاتح
- 1 كوب زبدة
- 0.5 كوب عصير أناناس
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- شريحة أناناس
- كريز
خطوات التحضير
-
1
توضع نصف كوب من الزبدة في مقلاة حتى تذوب، ويضاف إليها السكر البني، و ونصف كمية عصير الأناناس، ويقلب حتى يذوب السكر.
-
2
ترص شرائح الأناناس في الصينية، وتوضع حبات الكريز في داخلها، ويصب عليها خليط الزبدة مع السكر البني.
-
3
ينخل الدقيق، والملح والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
-
4
توضع نصف كوب من الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا في المضرب الكهربائي، ويخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
-
5
يضاف خليط الدقيق والبيكينج باودر ببطء مع استمرار الخفق.
-
6
يضاف الحليب وعصير الأناناس، مع الخفق المستمر، وحتى يصبح الخليط متجانس.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
8
يصب الخليط فوق شرائح الاناناس.
-
9
يدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى ينضج.
-
10
يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
-
11
يقلب على طبق مسطح.
-
12
يقطع ويقدم.