كيك دقيق الذرة و الليمون
المقادير
- كوب دقيق ذرة
- 3 ليمون
- 2 عصير ليمونة
- 4 بيضات
- رشّة ملح
- كوب سكر
- 0.5 كوب 1 و لوز محمص (مطحون)
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يسلق الليمون مع تغيير المياه 3 مرات حتى يفقد القشر مرارته يزال البذر
-
2
يطحن الليمون في الخلاط اليدوي بقشره
-
3
يخلط الزيت مع عصير الليمون والليمون المسلوق
-
4
يخفق البيض مع السكر حتى يصير هشا ويضاف على خليط الليمون وتخلط المقادير الجافة وتضاف
-
5
يصب الخليط في قالب مجهز بزبدة ودقيق وتخبز على درجة حرارة 170م لمدة 30 دقيقة
-
6
يصب الشربات الساخن فوق الكيك ويزين ببشر الليمون ويقدم
-
7
الشرباتتوضع جميع مكونات الشربات معا على النار حتى يسمك قوامه
-
8
الشربات