طريقة عمل قطع اللحم بصوص المشروم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع اللحم بصوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل اللحمة جيداً، وتقطع

  • 2

    يوضع الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن.

  • 3

    توضع قطع اللحم في المقلاة وتقلب حتى يتغير لونها، ثم ترفع جانباً.

  • 4

    في نفس المقلاة، يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 5

    يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.

  • 6

    يضاف الدقيق، ويقلب جيدا.

  • 7

    تضاف الكريمة والحليب، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.

  • 8

    توضع قطع اللحم في الخليط مرة أخرى.

  • 9

    تغطى، وترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    ترفع من على النار، ويضاف إليها البقدونس، وتقلب جيدا.

  • 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة المسلوقة