طريقة عمل قرص مبسوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص مبسوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافىء أو اللبن

  • 2

    يترك الخليط قليلا

  • 3

    يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر

  • 4

    يضاف خليط الخميرة والسمنة واللبن ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 5

    تغطى العجينة وتترك حتى تتخمر

  • 6

    تقطع العجينة كرات وسط

  • 7

    الحشو تخلط العجوة مع السمنة والقليل من الماء

  • 8

    الحشو

  • 9

    يضاف السمسم المحمص ويقلب كل الخليط

  • 10

    تحشى كرات العجينة بخليط العجوة وتبطط وتشكل أقراص

  • 11

    ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.