قرص الطابي الاماراتي وصفة من الاكلات الشعبية الاماراتية المعروفة والتي يستخدم فيها الدقيق والبيض والهيل المطحون لصنع عجينة يتم تحميرها على سطح ساخن للحصول على قرص الطابي الاماراتي المشهور

المقادير

للزينة:

خطوات التحضير

  • 1

    ينخل السكر مع الهيل مع الدقيق مع البيكنغ باودر والزعفران.

  • 2

    في وعاء اخر نخلط الحليب والبيض ماء الورد ويقلب جيدا .

  • 3

    نضيف الماء بالتدريج ونقلب اثناء الإضافة لنحصل على خليط سائل.

  • 4

    نحضر مقلاة تيفال وندهنها بالزيت ونضعها على نار متوسطة ونصب كمية من الخليط السائل ليتكون لدينا طبقة رقيقة دائرية.

  • 5

    عندما يتحمر الوجه يقلب على الوجه الاخر حتى يتحمر .

  • 6

    نستمر بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية كلها.

  • 7

    في وعاء اخر نكون قد خلطنا مقادير خليط الزينة معا.

  • 8

    ترش الزينة على وجه كل قطعة وهي ساخنة .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الجهاز اللوحي الإماراتي! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!