طريقة عمل كرات اللحم الإيطالية في صوص الطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم الإيطالية في صوص الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب اللحم مع والبقدونس والريحان والبصل والبيض في كبق ويتبل بالملح والفلفل ويقسم الخليط 20 جزء ويشكل كل جزء كرة.

  • 2

    ?يدهن إناء غير لاصقة بزيت الزيتون وتسخن على نار متوسطة ويطهى  فيها اللحم لمدة 2-3 دقائق حتى تحمر من جميع الجهات.

  • 3

    نخفض الحرارة وتضاف الطماطم والماء إلى الإناء ويغطى ويطهى لمدة 12 دقيقة ثم نزيل الغطاء ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الأرز وتسخن الصلصة قليلاً .