كرات الكفتة بصوص السويت آند ساور
المقادير
- 0.25 كيلو لحمة ضاني (مفروم)
- 0.25 كيلو لحمة كندوز (مفروم)
- بصلة كبيرة (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة شطة سوداني
- ملعقة صغيرة هريسة
- فلفل أبيض
- قرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 10 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة ملح
- 51966654075 ملعقة كبيرة 5 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملعقة كبيرة هريسة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 عود قرفة
- ورق لورا
- ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 فلفل اخضر (حار)
- 100 مل عصير ليمون
- 750 مل ماء
- كمثرى
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحمة مع البصل والثوم والفلفل الأبيض والهريسة والبابريكا والشطة والقرفة والبقسماط
-
2
اصنعي كرات من الكفتة وادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة
-
3
طريقة تحضير الصوصضعي على النار بصل وقرفة وورق لورا والثوم والفلفل الأخضر والسكر البني والصلصة والهريسة والبابريكا وملح مع ماء مغلي حتى يثقل
-
4
طريقة تحضير الصوص
-
5
ضيفي مكعبات الكمثرى المقشرة وعصير الليمون وقدميها ساخنة
