كرات لحمة محشية جبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط اللحم المفروم مع السجق في الكبة والتوابل والبيضة.

  • 2

    يصب الخليط في بولة ثم يضاف البقدونس والدقيق ثم تكور.

  • 3

    تحشى كرات اللحم بقطع من الجبن الموتزريلا.

  • 4

    يشوح الثوم في زبدة مع الملح والفلفل ثم يضاف الريحان.

  • 5

    يضاف بيوريه الطماطم ثم تضاف رشة السكر.

  • 6

    تشوح كرات اللحم في الزبدة على النار.

  • 7

    ثم ترفع وتضاف للصوص ثم تخفض الحرارة وتغطى حتى تمام النضج.

  • 8

    تقدم مزينة بجبن البارميزان بالهنا.