طريقة عمل كرات الدجاج بالكاري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 2 كوب كريمة طبخ
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- ماء (مغلي)
- بقدونس للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
توضع الدجاج في وعاء، ويضاف إليها البصل و البيض والبقسماط، وتخلط جيدا.
-
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
-
3
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
-
4
ترفع كرات الدجاج من الماء المغلي، وتوضع جانبا.
-
5
يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب حتى يتغير لونه.
-
6
تضاف الشوربة شيئاً فشيء مع التقليب المستمر.
-
7
تضاف الكريمة، وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.
-
8
يتبل بالملح والفلفل الأسود والكاري، وتوضع فيه كرات الدجاج.
-
9
يترك على النار حتى يبدأ في الغليان.
-
10
توضع كرات الدجاج في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
-
11
تزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة مع المكرونة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تكون كرات الدجاج بالكاري رائعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على وصفات لذيذة مثل هذه التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!