باستخدام ألذ مكونين لديك يمكنك تحضير أشهى طبق على الغداء وهو كرات البطاطس بالدجاج وهو يعتبر من الوجبات سهلة التحضير بمكونات معروفة ومتوفرة في كل بيت حيث يتم وضع طبقة من الدجاج المحمّر بالزيت مع الخضار والبهارات ثم كرات من البطاطس المهروسة مع صلصة البشاميل الرائعة وجبن الموزاريلا .

المقادير

لتحضير الدجاج:

لتحضير البشاميل:

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق البطاطس ونضعها في وعاء ونضيف فوقها الموزاريلا والملح والفلفل الأسود والكمون والحليب ونهرس البطاطس جيداً .

  • 2

    نحمي الزيت على نار عالية في مقلاة ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذبل البصل ويصبح طرياً ثم نضيف الدجاج ونحرك ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج .

  • 3

    نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والجزر ونحرك ثم نترك المكونات على نار هادئة لحوالي 5 دقائق .

  • 4

    بعدها نضيف الصويا صوص والبهارات ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً .

  • 5

    نضع طبقة من الدجاج في طبق بايركس ثم نشكّل كرات من البطاطس المهروسة ونرتبها فوق طبقة الدجاج .

  • 6

    نبدأ بتحضير البشاميل فنذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضع الطحين ونحرك حتى يمتص الطحين الزبدة .

  • 7

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك على نار عالية حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً ثم نضع ملح وفلفل أسود ونحرك جيداً .

  • 8

    نضع صلصة البشاميل فوق كرات البطاطس وطبقة الدجاج ثم نرش برش الموزاريلا .

  • 9

    نحمي الفرن ونضع الطبق فيه لحوالي ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً جميلاً من الأعلى وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!