كرات الارز المقلية بالربيان من المطبخ الياباني ، هذه الوصفة مكونة من السوشي ولكن بطريقة مميزة وشهية ومقرمشة ، كرات الارز المقلية بالربيان هي وصفة سهلة وسريعة التحضير ومفيدة كما يحبها الأطفال كثيراً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بطهي رز السوشي حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه الخل والملح والسكر ونحرك ونتركه جانباً . عندما يبرد قليلاً بحيث يمكننا أن نمسكه نقوم بتشكيل كرات بأيدينا ونوزعها في صينية ثم نضعها في التبريد لمدة 30 دقيقة .

  • 2

    نحمّي الزيت لدرجة 180 . نتبل كرات الرز بالدقيق والبيض وفتات الخبز ثم نقليها في الزيت لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .

  • 3

    نخلط في وعاء كلاً من الجمبري وصلصة الفليفلة وصلصة الصويا وزيت السمسم والثوم ونشويها لمدة 5 دقائق على أعلى حرارة .

  • 4

    نضع كرات السوشي المقرمشة في طبق التقديم ثم نضيف الجمبري المشوي ثم نقطّع حبة أفوكادو فوقها ونضع مايونيز و صلصة حارّة .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كرات الأرز المقلي مع الجمبري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.