طريقة عمل قوارب الكوسة المحشية الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسة المحشية الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الجريل على درجة حرارة عالية.

  • 2

    في اناء متوسط الحجم على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم ضعي به الكوسة لمدة 5 دقائق ثم صفيها و اتركيها تبرد.

  • 3

    قومي بتقطيع الكوسة الى نصفين طوليا ثم ازيلي الحشو الداخلي ثم قطعيه.

  • 4

    في بولة متوسطة الحجم ضعي حشو الكوسة المقطع و قطع التوست و البيكون و الزيتون و الهالبينو و الفلفل الأخضر الحار.

  • 5

    اضيفي البصل و الطماطم و الجبن الشيدر و الريحان و الملح و الفلفل الى مزيج الحشو و قلبي جيدا.

  • 6

    قومي بحشو الكوسة بالمزيج ثم لفي كل نصف بورقة فويل.

  • 7

    ضعي الكوسة على الجريل لمدة من 15-20 دقيقة حتى تنضج.

  • 8

    قدمي قوارب الكوسة المحشية الحارة مع المكرونة بدبس الرمان.