طريقة عمل كمبوت الكرز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كمبوت الكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو 1 كرز (كبير الحجم)
- 0.25 كيلو 1 سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (ملعقة طعام)
- رشّة فانيليا
مل وصفة مشابهة: طريقة عمربى الكرز
- من الأفضل وضع الكرز كما هو حتى يحتفظ بكل فوائدة الغذائية
- نضع الكرز بعد أن يغلي الماء ولا نضع من أول مرة حتى لا يهترأ
- عند الاحتفاظ بكمبوت الكرز يجب أن لا يكون أي فراغات في البرطمان،ويفضل أن يكون برطمان زجاجي
- تناول كمبوت الكرز يساعد على ازالة الدهون المشبعة لذلك هو مفيد لصحة القلب
- 0.5 تناول كمبوت الكرز يساعد على التخفيف وعلاج الصداع الي
- كمبوت الكرز يساعد على تحسين الحالة المزاجية وتهدئة الأعصاب
- 44 ملعقة كل من كمبوت الكرز تحتوي على سعر حراري
خطوات التحضير
-
1
?نغسل الكرز وننزع اعناقه.
-
2
?نحضر وعاء كبير نضع فيه الماء ثم نذيب فيه السكر .
-
3
نضع الوعاء على النار على درجة حرارته متوسطة حتى يغلي ثم نرفع الوعاء من على النار حتى تبرد الماء
-
4
نضيف الكرز للوعاء ،ونعيده على النار مرة اخرى ونتركه حتى يغلي
-
5
نزيل الرغوة من على السطح ،ونضيف عصير الليمون ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من على النار
-
6
نضيف له الفانيليا ونتركه حتى يبرد قليلًا
-
7
نحضر برطمان زجاجي نضع بيه حبات الكرز ثم نضيف سائل السيرب (الشربات) المتكون أثناء تحضير كمبوت الكرز حتى تمتلئ الفراغات تمامًا
-
8
نحتفظ بكمبوت الكرز حتى وقت الاستخدام