طريقة عمل خرشوف محشي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خرشوف محشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الخرشوف نصف سوا، ويصفى ويترك جانباً.

  • 2

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

  • 3

    يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر، ثم يضاف الجزر والبسلة.

  • 4

    يقلب جيداً حتى يتشوح، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 6

    يرص الخرشوف في الصينية، ويحشى بخليط الخضروات.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.