خضروات بتتبيلات مختلفة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إشوي الفلفل الألوان و الباذنجان

  • 2

    اسلقي البروكلي في الماء ثم ضعيه في ماء بارد

  • 3

    قطعي الكوسة و البطاطس و اللفت و ادخليهم الفرن

  • 4

    التتبيلة الأولى ضعي في بولة الثوم المفروم و الملح و الفلفل و السماق و زيت الزيتون وضعي معهم البروكلي و القرنبيط المسلوق

  • 5

    التتبيلة الأولى

  • 6

    التتبيلة الثانية اخلطي الكمون و الخل البلسمك و زيت الزيتون وضيفي الكوسة و البطاطس و اللفت

  • 7

    التتبيلة الثانية

  • 8

    التتبيلة الثالثة اخلطي عصير الليمون مع الكزبرة الجافة و الكزبرة الخضراء وتبلي بهم الباذنجان المشوي

  • 9

    التتبيلة الثالثة